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LACTANCIA MATERNA
CRECIMIENTO Y DESARROLLO
DEL NIÑO
El crecimiento y
desarrollo óptimo es la expresión de un adecuado estado de salud del niño.
El crecimiento y
desarrollo resulta de la sumativa de múltiples factores, de los que, la
alimentación en forma individual juega un papel trascendental.
La leche materna
constituye el alimento ideal, especialmente en el primer año de vida.
Su composición nutricional,
permite un crecimiento armónico, al ser administrada como alimento único.
Sus constituyentes
inmunológicos incrementan la supervivencia de niños sometidos a condiciones de
vida de alto riesgo, característica de la mayoría de nuestros niños.
QUE HACE DE LA LECHE
HUMANA EL ALIMENTO IDEAL PARA EL NIÑO?
La inmadurez de los
tejidos y órganos que intervienen en el metabolismo de los nutrientes (tubo
digestivo, hígado, riñón) limitan la capacidad para tolerar diversos tipos de
alimentos.
La leche humana
proporciona en forma adecuada la energía, los macronutrientes, las vitaminas y
minerales para apoyar el normal crecimiento y desarrollo de los lactantes.
PROTEÍNAS DE LA LECHE
MATERNA
CONTENIDO DE NITRÓGENO NO
PROTEICO DE LA LECHE HUMANA
El contenido total de
proteínas de la leche humana es el más bajo de las especies.
El nitrógeno no proteico
constituye el 20-25% del nitrógeno total e incluye más de 200 compuestos de:
aminoácidos libres, carnitina, taurina, ácidos nucleicos, nucleótidos y
poliaminas, que ejercen un papel importante en el crecimiento y en la
inmunidad.
LÍPIDOS DE LA LECHE
HUMANA
Es la principal fracción
de la leche que proporciona energía.
El 97-98% son
triglicéridos
El contenido total de las
grasas en la leche varía entre 30-50 g /l
Su contribución calórica
es del 45-50% del total de energía.
Principales funciones: a)
crecimiento crecimiento y b) síntesis del tejido nervioso y retina
Carbohidratos de la leche
humana
La lactosa que es el
segundo constituyente más importante de la leche, se encuentra en una
proporción de 68 gr/l
La glucosa, los carbohidratos
nucleótidos, glucolípidos, glucoproteinas y oligosacáridos, son otros
componentes.
Provee calorías para el
crecimiento y algunos como los oligosacáridos , tienen la capacidad de inhibir
la unión de microorganismos patógenos a sus receptores y promover el
crecimiento de especies de bífido bacterias en el intestino
Otros componentes de la
leche materna
COMPONENTES INMUNOLÓGICOS DE LA LECHE HUMANA (1)
COMPONENTES INMUNOLÓGICOS DE LA LECHE HUMANA (2)
FUNCIÓN PROTECTORA DE LAS PROTEINAS DE LA LECHE HUMANA
CONTRIBUCIÓN DE LA LECHE
MATERNA A LAS NECESIDADES DE NUTRIENTES DURANTE LOS DOS PRIMEROS AÑOS DE EDAD
En 1998, Brown Kl,
concluye que si la madre es bien nutrida se halla en capacidad de satisfacer
todas las necesidades de nutrientes de niños por lo menos durante los 6
primeros meses.
Las necesidades de
complementación de vit A, folato, vit. B12, vit.C yodo y selenio son CERO.
Se necesita vit D ( si no
hay exposición solar), niacina, hierro( si la madre es carente), zinc, fósforo,
magnesio, calcio y vit B6
